بی کلارک استاد رشته مهندسی در دانشگاه کوئینزلند در پاسخ به در خواست شورای پرورش دهندگان موزاسترالیا که چاره ای برای استفاده از کوه موزهای گندیده این کشور بیابد ،به فکر تولید برق از سوخت میوه ای افتاد.
حدود یک سوم از محصول موز کوئینزلند که سالانه به بیش از بیست هزار تن می رسد،هرگز وارد بازار فروش نمی شود و معمولا این محصول روی زمین می ماند تا بگندد و به گفته دکتر کلارک این روند به خاک آسیب می رساند.
وی در آزمایشگاه از گاز متان تولید شده از موزهای گندیده که در بشکه های در بسته قرار می دهد،برای به حرکت در آوردن توربین های برق استفاده می کند.دکتر کلارک در یک جمع بندی از نتایج تحقیقات خود اعلام کرده است که تا ماه فوریه سال 2005 میلادی استفاده از موز برای تولید
انرژی برق آغاز خواهد شد.